Foodings in giro per il mondo, alla scoperta di piatti famosi e caratteristici. Cibi tipici di un territorio, noti per un particolare sapore e una specifica preparazione.
Viaggiare ad occhi chiusi, attraverso un gusto replicabile direttamente nella propria cucina e condivisibile con i propri cari.
Da qualche anno ormai in Italia hanno iniziato a diffondersi piccoli chioschi che vendono una bibita dolce e colorata, molto amata dai giovanissimi Stiamo parlando del Bubble Tea Ma di cosa si tratta veramente? Bubble Tea: le origini
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Dalle più calde e soleggiate isole delle Hawaii, arriva il trend culinario del momento: il pokè bowls, il coloratissimo sushi hawaiano Delizioso e facile da preparareè il pranzo ideale per la spiaggia Poké in lingua hawaiana significa letteralmente tagliato a pezzi e in effetti tutto, eccetto il riso, viene affettato
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Tipico della cucina greca, balcanica e medio-orientale, la Moussakà è uno sformato al forno a base di melanzane, patate e carne tritata, posizionati su diversi strati e ricoperti di besciamella gratinata Cugina della parmigiana di melanzane, è un piatto amatissimo in tutto il mondo Quintessenza dei piatti greci, in grado di
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La salsa guacamole è una ricetta tipica messicana ormai conosciuta in tutto il mondo Le sue origini risalgono al tempo degli Aztechi che erano soliti realizzare una purea di avocado condita con lime e sale Il suo nome deriva infatti dall’unione delle parole azteche ahuacatl (avocado) e molli (salsa) Oggi la guacamole è
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Quando si parla di cucina giapponese è il sushi che viene subito in mente In realtà, la cucina giapponese è davvero ricca di prelibatezze, fra queste, con un’origine legata all’Italia, sono le polpette, dette “takoyaki” ph Pixabay In
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Semplice, sano e gustoso. L’incontro perfetto tra terra e mare. come antipasto o primo conquisterà tutti Il polpo su crema di fave è una ricetta tipica della tradizione pugliese. Da sempre il polpo fresco ha giocato un ruolo fondamentale nella cucina tradizionale pugliese. Un piatto bello da vedere e buonissimo da mangiare. In questa ricetta il Polpo
Il gelo di melone è un dolce facile e veloce da realizzare. Perfetto per la stagione estiva, si tratta di una ricetta della tradizione siciliana, in particolare di Palermo, dove si è soliti consumarlo per il Festino di Santa Rosalia, patrona della città. Il nome potrebbe trarre in inganno: la ricetta tradizionale prevede l’uso dell’anguria
Particolarmente gustoso, la sua preparazione cela un pizzico di rivalità fra Bari e Taranto, entrambi in “lotta” per le sue origini e per il nome della ricetta che alla barese è “patate, riso e cozze” e alla tarantina “riso, patate e cozze”
Piatto tipico della tradizione pugliese ma declinato in tutte le sue gustose varianti del Sud Italia