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Tonno in crosta di pistacchi, pomodorini e melanzane

Un secondo gustoso e particolare ma allo stesso tempo molto semplice da realizzare Il protagonista è il tonno, un pesce molto versatile in cucinaMolto magro e ricco di preziosi omega 3 oltre che ferro e proteine Una ricetta perfetta per un secondo dal carattere deciso ma leggero che vede abbinamenti di

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Ricciola su pane fresellato scarole e olive

La ricciola è uno dei pesci più privilegiato per la sua squisita carne Detta anche Seriola, è un pesce azzurro, il più pregiato anche se viene spesso considerato e ricordata come un “pesce povero” poichè i nostri mari en sono ricchissimi Nella proposta la vediamo affiancata al sapore amaro della scarola e

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