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Ricciola su pane fresellato scarole e olive

La ricciola è uno dei pesci più privilegiato per la sua squisita carne Detta anche Seriola, è un pesce azzurro, il più pregiato anche se viene spesso considerato e ricordata come un “pesce povero” poichè i nostri mari en sono ricchissimi Nella proposta la vediamo affiancata al sapore amaro della scarola e

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