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Genovese – Cucina con Conad

Vi presentiamo una nuova ricetta, realizzata in collaborazione con Conad Smart Space (Via Nazionale delle Puglie SNC, Casamarciano) Siete pronti a cimentarvi in cucina con un altro classico della cucina partenopea? Ecco la ricetta della PASTA ALLA GENOVESE! Ma prima, qualche curiosità su questo piatto: a dispetto del nome, la pasta alla genovese è un

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Ragù napoletano

L’antenato del ragù napoletano è un piatto molto antico e di tradizione popolare Esso deriva da un piatto della cucina popolare medioevale provenzale che aveva nome “Daube de boeuf” e che era uno stufato di carne di bue mescolata a verdure e cotto lungamente in un recipiente di creta

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