Ogni prodotto è un tesoro. La sua scoperta spazia dal gusto, agli utilizzi, al periodo di produzione e alla stagionalità. Grazie ai consigli di produttori, chef ed esperti, in questa sezione scopriamo, curiosità, segreti e proprietà celati in ogni alimento. Come sceglierlo, dove comprarlo, come cucinarlo e quando trovarlo: pronti a mettervi ai fornelli?

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Fichi:il goloso frutto del mese

Appena colti, al naturale, in agrodolce, secchi o trasformati in confettura, i fichi sono sempre fantastici e dolcissimi da gustare Mette d’accordo tutti i palati e sono una una vera sorpresa in cucina, dall’antipasto al dolce! Frutto tipicamente estivi, i fichi rappresentano una vera e propria tentazione Coglierli dagli alberi

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Spiedini di frutta, la fantasia è di stagione

Ottimi per accompagnare i dessert e perfetti per essere serviti da soli, gli spiedini frutta, sono una gustosa alternativa alla macedonia o alla tartare e sono ottimi per aperitivi e snack freschi e colorati  Colorati e gustosi, gli spiedini di frutta sono un’idea fresca e originale per servire la frutta, dando

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Beach food: cosa mangiare sotto l’ombrellone

Il perfetto menu da spiaggia, alias beach food? Fresco e leggero Ecco 5 idee di “beach food” per un pasto ideale da una giornata al mare Il pasto consumato in spiaggia deve essere fresco, leggero e facile da digerire, anche per poter godere più bagni possibili Non deve quindi contenere un quantitativo

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Insalata di riso e le 3 alternative da provare!

Insalata di riso e le 3 alternative da provare! La bella stagione sta finalmente arrivando e con lei tanti piatti freschi e leggeri iniziano a riempire le tavole Uno dei must dell’estate è l’insalata di riso, la classica o rivisitata con tre versioni gustose ed originali! Quale riso scegliere? [caption id=”attachment_729″ align=”aligncenter”

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Fragole: curiosità e trucchi della protagonista dell’estate

Sinonimo di natura che fiorisce, di gusti e colori che esplodono, le fragole sono una delizia a forma di cuore! Dal colore rosso rubino, con simpatiche lentiggini e un ciuffo verde, sono amatissime da grandi e piccini La fragola servita da sola è già un dessert ma accompagnata da un

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