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Moussakà: arriva dalla Grecia lo sformato per eccellenza

Tipico della cucina greca, balcanica e medio-orientale, la Moussakà è uno sformato al forno a base di melanzane, patate e carne tritata, posizionati su diversi strati e ricoperti di besciamella gratinata Cugina della parmigiana di melanzane, è un piatto amatissimo in tutto il mondo Quintessenza dei piatti greci, in grado di

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Seitan: straccetti con purea di piselli, cipolla e patate

Gli straccetti in purea di piselli con cipolla e patate è una ricetta salutare che vede protagonista il seitan Oggi molto diffuso e conosciuto, è un alimento che fa parte principalmente della cucina vegetariana e vegana Ottimo sostituto della carne, sia a livello nutrizionale che per quanto

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