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Polpo arrosto su purea di fave e cicorie

Semplice, sano e gustoso L’incontro perfetto tra terra e mare come antipasto o primo conquisterà tutti Il polpo su crema di fave è una ricetta tipica della tradizione pugliese Da sempre il polpo fresco ha giocato un ruolo fondamentale nella cucina tradizionale pugliese Un piatto bello da vedere e buonissimo da mangiare

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Orecchiette con le cime di rapa

Le orecchiette con le  cime di rapa e le sue declinazioni La cucina è tradizione, ricca di colori, sapori e profumi Luogo magico dove gli ingredienti si esprimono al meglio, stavolta rubano la scena le orecchiette, la pasta fresca dalla forma

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