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Gelo di melone: dolce estivo della tradizione siciliana

Il gelo di melone è un dolce facile e veloce da realizzare Perfetto per la stagione estiva, si tratta di una ricetta della tradizione siciliana, in particolare di Palermo, dove si è soliti consumarlo per il Festino di Santa Rosalia, patrona della città Il nome potrebbe trarre in inganno:

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