Blog

Moussakà: arriva dalla Grecia lo sformato per eccellenza

Tipico della cucina greca, balcanica e medio-orientale, la Moussakà è uno sformato al forno a base di melanzane, patate e carne tritata, posizionati su diversi strati e ricoperti di besciamella gratinata Cugina della parmigiana di melanzane, è un piatto amatissimo in tutto il mondo Quintessenza dei piatti greci, in grado di

Continua
Blog

Guacamole: la salsa messicana per ogni occasione!

La salsa guacamole è una  ricetta tipica messicana ormai conosciuta in tutto il mondo Le sue origini risalgono al tempo degli Aztechi che erano soliti realizzare una purea di avocado condita con lime e sale Il suo nome deriva infatti dall’unione delle parole azteche ahuacatl (avocado) e molli (salsa) Oggi la guacamole è

Continua
Blog

Takoyaki: la polpetta dello street food giapponese

Quando si parla di cucina giapponese è il sushi che viene subito in mente In realtà, la cucina giapponese è davvero ricca di prelibatezze, fra queste, con un’origine legata all’Italia, sono le polpette, dette “takoyaki” ph Pixabay In

Continua